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ミュゼボンヴィヴァン　アラカルト＆メニュー

メニュー更新　2011/2/12

こちらのイベントは終了いたしました。
ありがとうございました。

＊シャンベルタンと究極のマリアージュ 〜シャンベルタンとドンブ産の最上級ウズラの古典的マリアージュ〜
要予約 日時４月２２日（金）２３日（土）　　１８：００〜１９：３０のお好きな時間にご予約、ご来店ください。
お一人様１０,０００円　限定２０食 場所　ミュゼ ボンヴィヴァン
お料理メニュー
〜シャンパンと８種類の一口オードブルの味遊び〜 前菜盛り合わせ　ミュゼスタイル 〜若いシャトー フュイッセと春をイメージして〜 サクラマスのミキュイ スモーキーなジャガイモとポワローのパレ 田ゼリ、ノビル、クレソン・・・野草のブールコンポゼ 〜偉大なる２つの皇帝〜 シャンベルタンとドンブ産のウズラ（インペリアル） 押し麦と黒トリュフのリゾットを包み込んで 〜ヴィノカカオと桜の新しいマリアージュ〜 桜のマカロン 蜂蜜でコンフィにした生姜のピュレとマスカルポーネのクリーム 桜のアイスクリームと共に
ワインメニュー
〜シャンパン〜 ニコラ フィアット　パルティキュイエール 〜ロゼワイン〜 シャトー ド ゼグリエスのタヴェル ロゼ ２００９年 〜白ワイン〜 ブルゴーニュ アリゴテ ２００６年 〜古樹から造られる〜 シャトー ド フュイッセ ２００４年 〜赤ワイン〜 ジュヴレ シャンベルタン セラファンとクロード デュガの飲み比べ シャンベルタン ２００６年 シェゾー 〜デザートワイン〜 カカオを漬け込んだワイン ヴィノカカオ

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phone 059-223-7070
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