日時：4月6日（金）7日（土）の2日間
6日（金）18:30〜19:30、
7日（土）18:00〜19:30の
お好きな時間にご来店下さいませ。

お一人様　\10,000
（お料理、ワイン込みのお値段です）

場所：ミュゼ ボンヴィヴァン（三重県立美術館内）

限定２０食
要予約

通常の営業スタイルでの会になります。
お客様が個々にお楽しみいただける、
ご挨拶等の無い気軽な雰囲気の中、
特別ディナーをご堪能下さいませ。

なお、ワインは全てグラスワインでの
ご提供になります。（約７０ｍｌ）

（お料理メニュー）

〜ロゼ スパークリングとの味遊び〜
前菜の盛り合わせ
お花見を楽しむように・・・

ルロワのムルソー１er１９９６とのマリアージュ
桜鯛のポワレ、オマールのジュのソース
仏産ホワイトアスパラとシェフが摘んだモリーユ茸エチュベ

王道ボルドーに桜を合わせて〜
熊本県産桜肉（馬肉）フィレのロティ
パンデピスのソース

ハンガリーの宝
〜トカイアスー５プットニョスと日本の桜〜
桜の葉とホワイトチョコのロールケーキ
パプリカのアイスクリームと大葉のチュイル


（ワインメニュー）

桜色のスパークリング
ブルゴーニュから

白ワイン２種
長い歴史から生み出される気品
レ ゾード スミス ブラン 2009年

魅力的な熟成、ムルソーの真髄
“ムルソー１er1996年”
メゾン ルロワ

ボルドーワイン3種
シャトー フェリエール2009年

レ パゴ デ ド コス2007年

シャトー マグドレーヌ1995年

デザートワイン
〜ハンガリー、トカイの５プットニョス〜
11年熟成、ディズノクのトカイアスー