近郊農家の野菜の入った 具沢山のポタージュ パセリバターのクルトンと牛舌のブレゼ 錦爽鶏のポワレ シェリーヴィネガーとハーブオイルのソース じゃがいものグラタン添え
人参のムース シトロンヴィネガーの香り 志摩であがった鯵の酢締め マグロのタルタルと小野菜 鳥羽答志島で取れた うたせ海老のクロケット シャンピニオンの冷スープ 鴨胸肉とフォワグラ添え シャンピニオンスライスと マデラ酒風味のオニオンソテー 下記のメイン料理を ひとつお選び下さい 料理に魚料理をプラスすると プラス1,500円
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