---

[トップに戻る] [留意事項] [ワード検索] [過去ログ] [管理用]

---

---

[220] Re:[219] 連休にお邪魔しました。 投稿者：シェフ」 投稿日：2008/05/08(Thu) 18:03

さざなみさんへ。ご投稿ありがとうございます。そして、お褒めいただき大変嬉しいです。忙しくバタバタしていた頃かと推測しますので、スタッフ一同は尚のこと喜んでいます。
又、お越しくださればレストランについて語り合いましょう！

---

[219] 連休にお邪魔しました。 投稿者：さざなみ 投稿日：2008/05/05(Mon) 07:31

はじめまして。念願叶って貴店にお邪魔することが出来ました。歴史を感じさせる風格のある建物ですね。写真で見るのと実際にその場に居られるのとでは、感激度が、まったく違いました。お忙しいのにもかかわらず、笑顔でキビキビと接客される従業員の方たちに好感を覚えました。私たちは、レストランを経営しておりますが、どう教育なされるのかヒントを教えてもらえば良かったと思いました。お料理は、大満足。それ以上に接客の自然な（奥様を筆頭に）態度に５重丸です。

---

[218] ソンデンさん、先日はありがとうございました。 投稿者：シェフ 投稿日：2008/04/09(Wed) 08:31

嬉しいですね。僕の気合が届いたようですね（笑）ソンデンさんが、ウチのスタッフと歓談しながら楽しそうに食を進めていくさまはソワニエですよ。絵になる客。素晴らしい！厨房が、バタバタしていたので、お帰りのときしか挨拶が出来ずごめんなさい。長い時間、足を止めてしまいました。又、会える日を楽しみにしています。

---

[217] 先日は 投稿者：ソンデン 投稿日：2008/04/07(Mon) 01:07

結婚５周年!　早いものですね。最高の記念日を過ごせました。(嬉)　記憶に焼きついて離れない、やはりフォアグラ美味しかったです。携帯の待受けになってますよ。(爆笑)
お土産に持ち帰りたいパン。販売てしてましたでしょうか？
いつも思うのですが、コースのメイン料理とよく言いますが、ボンヴィヴァンの料理は、どれもがメインをはれる、さすが魂と情熱と愛情のこもった料理です。
その料理をサーブするホールスタッフ！嬉しいです。楽しいです。みるみる成長するニコニコも良いですね。
今回も師匠の切れ味抜群ナイフ!有難う御座いました。ライオールもグリーンになって、新品だそうですね。(嬉)シェフの気持ちが伝わりました。
とても心地の良い幸せな時間を過ごせました。

---

[216] Re:[215] 感謝 投稿者：マダム 投稿日：2008/03/26(Wed) 01:17

アイビー様、お言葉をいただきありがとうございます。あの後、どうされたのか心配しておりました。いつも時間外で診ていただける先生がたまたま仕事で出かけたあとで、どうしようも出来ず気になっていました。私も子供を持つ母親です。当然のことをしたまでですが、お力になれずにごめんなさい。又、伊勢にいらした時は、是非お食事を・・・お待ちしております。

---

[215] 感謝 投稿者：アイビー 投稿日：2008/03/25(Tue) 11:59

先日お店に入ってすぐに、花粉症の子供の目が悪くなり残念ながらお食事出来ずに帰った者です。
その際ママさんがお忙しい時間帯にもかかわらず、近隣の眼科に電話で診察をお願いして下さり、そのご親切に本当に感激いたしました。　その後氷で冷やしましたら少し良くなり、何とか他の参拝も行くことが出来ました。　又是非お礼かたがた伺いたく思っております。
今回はお優しい心を有難く頂戴いたしました。　感謝

---

[214] Re:[213] 感動の嵐 投稿者：シェフ 投稿日：2008/02/27(Wed) 01:52

ソンデンさん、先日はありがとうございました。楽しそうなお二人を見ているとね、スタッフもついつい寄ってっちゃって、お話をしたいみたいなんです。うちのみんなも喜んでましたよ。レストランを褒めてくださいましてありがとう。無茶苦茶嬉しいです。それと、自分でもナイフの切れ味を試してみなくてはね・・・。居合い抜きみたいなナイフの・・・（笑）

---

[213] 感動の嵐 投稿者：ソンデン 投稿日：2008/02/25(Mon) 01:36

約１年ぶりの外宮前ディナーとても美味しくて、嬉しくて、楽しくて感動しました。
どの料理も食べて無くなってしまうのが勿体ないと思うぐらい美味しかったです。帰ってからもあの料理が恋しいと……。
妻の為に皆さんで HappyBirthday 有難う御座います。(嬉)
シェフ、師匠の大切なナイフ！抜群の切れ味ですよ。(驚)　たぶん肉は、切られた事に気が付いてないと思います。(爆笑)　初使用が僕たちと聞き感激！
とても心地の良い感動の時間を有難う御座いました。
これからも皆さん健康に気を付けて頑張って下さい。

---

[212] Re:[211] 旧暦のお正月 投稿者：シェフ 投稿日：2008/02/15(Fri) 15:24

も〜ら様。コメントありがとうございます。嬉しいですね。接客を認めてもらえることがレストランにとって一番大事なことですから。サーヴィスって本当に大変な仕事です。僕はいつも彼女達に支えられているんですよ。
次回も次々回も、笑顔でお迎えさせていただきます！

---

[211] 旧暦のお正月 投稿者：も〜ら 投稿日：2008/02/14(Thu) 21:33

先日２月７日に４名でランチに伺いました大阪の４人組です
私はボンヴィヴァンさんを訪れるのは３回目
いつも変わる事ない笑顔。。。そしてプロの接客・・・
いつ、誰をお連れしても皆さんが絶賛くださる素晴らしい
お店だと思います
今回も本当に心地いい時間をありがとうございました

---

[1] [2]